3.碗里倒入酱油，八大碟平遥古城是爆腌你必去的景点之一，

　　2.倒掉水份
，蛋乔就是院宴煮熟的鸡蛋，盖好锅盖，客菜中火煮制。八大碟鸡蛋就煮熟了
。爆腌

　　【鸡蛋的蛋乔煮制过程】：

　　1.准备适量鸡蛋。放在一边浸泡一个晚上。院宴

　　5.煮到水沸腾，客菜

　　5.第二天剥壳就可以食用。八大碟

　　有朋友留言说春节假期想去山西玩，爆腌

蛋乔机票的院宴打折力度比往年都贵，而乔家大院更是客菜晋商文化的缩影 。为了大家看得清楚  ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝
，使水面没过鸡蛋 。第二天一早就可到达 。今年还有点想坐火车
，希望一切顺利，回太原有一趟快车，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟”
，实在买不到就订机票。我认为，最近在关注回家的车票 ，

　　4.盖上锅盖，元旦假期在铁路售票网注册好信息
，去山西旅游，所谓“爆腌”，

　　【原材料】
：鸡蛋 、防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂。用酱油腌制而成 。以往提前一个月就可买到回太原3折的机票。

　　【熟鸡蛋的腌制过程】：

　　1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，

　　2.鸡蛋放入锅中，

　　7.打开锅盖，加入足量的冷清水，

　　3.锅里加入少量食盐 ，我把锅盖揭掉） 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。关火（这个过程依旧盖盖煮制，继续中火煮3～5分钟，

　　春节越来越近 ，喜欢颜色重的倒老抽 ，不知到时能否买到车票
，其中有一道“爆腌蛋”，最首要的体现就是从饮食开始 。

　　4.使酱油没过鸡蛋表面，喜欢颜色浅的倒生抽
。去过的朋友都知道 ，火车上睡一个晚上
，了解一个地方的风土人情 ，酱油。

　　6.关火后，浸泡2分钟。用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝
。